KOLAK BIJI SALAK

Your Ads Here

 

Bahan biji salak :

- 200 gr ubi ungu (rebus haluskan)

- 75 gr tepung sagu

- 1/2 sdt garam

Semua bahan di atas aduk rata lalu bentuk bulat" sebesar kelereng,sisihkan

- 250 gr kolang kaling

- 150 gr gula pasir

- 500 ml santan

- 1 sdt maizena

- sejimpir garam

- 1 lembar daun pandan(ikat simpul)

Cara :

1. Rebus kolang kaling sampai mendidih lalu angkat tiriskan

2. Rebus biji salak sampai mengapung angkat tiriskan

3. Campur maizena dgn 2 sdm air lalu aduk sisihkan

4. Masak santan,daun pandan,garam,gula pasir sampai mendidih kemudian masukan kolang kaling lalu tuangkan maizena aduk rata

5. setelah mau di angkat masukan biji salak aduk rata,angkat

Your Ads Here

Your Ads Here

Your Ads Here

Your Ads Here